Gujarat Massala

Gujarat Massala é uma mistura de especiarias típica da região de Gujarat, na Índia, trazendo para seus pratos sabores e aromas picantes, característicos da culinária indiana, mas sua composição é adequeada para o paladar brasileiro.

Para utilizá-la, aqueça uma panela em fogo baixo, adicione um pouco de manteiga ghee, azeite ou óleo e acrescente duas colheres de chá de Gujarat Massala. Deixe tostar por alguns segundos para liberar os aromas antes de adicionar os demais ingredientes.

Ingredientes: Cúrcuma, gengibre, urucum, mostarda, pimenta-caiena e pimenta-do-reino.

Peso: 120 gramas

Origem: Brasil