Garam Massala é uma tradicional mistura de especiarias da culinária indiana, conhecida por realçar o sabor dos alimentos e auxiliar na digestão. Utilizada há milhares de anos na Índia e em diversos países do Oriente, essa combinação de temperos conquistou muitos paladares com seu sabor exótico e marcante.

Para utilizá-la, aqueça uma panela em fogo baixo, adicione um pouco de manteiga ghee, azeite ou óleo e acrescente duas colheres de chá de Garam Massala. Deixe tostar por alguns segundos para liberar os aromas antes de adicionar o restante dos ingredientes da receita.

Ingredientes: Cúrcuma, gengibre, cominho, coentro, mostarda, canela, feno-grego, cravo e pimenta-do-reino.

Peso: 120 gramas

Origem: Brasil